Cách Trồng Nấm Linh Chi Cho Dược Tính Cao Nhất

Sau đây là 7 vấn đề lớn xoay quanh cáchtrồng nấm linh chi tại nhà. Những vấn đề này được chúng tôi đúc kết cặn kẽ nhưng trong bài viết này, chúng tôi chỉ có thể chia sẻ theo tinh thần tổng quát. Vui lòng liên hệ trực tiếp nếu có thắc mắc nhiều hơn.

  1. Thời vụ trồng nấm

Thời gian trong nấm thích hợp trong năn là 15/1-15/3 và 15/8-15/9 dương lịch.

  1. Nguyên liệu trồng nấm linh chi

2.1. Chọn nguyên liệu mùn cưa

Trồng trong mùn cưa tươi/khô của các loại cây gỗ mềm, mùn không chứa độc tố hoặc tinh dầu.

2.2. Xử lý mùn cưa

Bước 1: Chuẩn bị

Bước 2: Ủ mùn cưa

Cách 1: Ủ bảo quản, sử dụng nước sạch để làm ẩm

Cách 2: Không ủ bảo quản, sử dụng nước vôi có pH = 12 tương đương 3,5kg vôi/m3.

Với cách ủ nào cũng cần tuân thủ những yêu cầu sau:

  • Thời gian ủ đối với mùn cưa từ cây cao su sẽ là 1 – 7 ngày, còn đối với mùn của cây keo thì thời gian lớn gấp đôi từ 7 – 15 ngày
  • Tuyệt đối không nên ủ quá lâu
  • Độ ẩm nên ở mức 60 – 62%
  • Độ pH nên được duy trì ở mức 7,5 – 8
  • Bổ sung dinh dưỡng cho mùn cưa

Bước 3: Đóng túi mùn cưa

Bước 4: Thanh trùng mùn cưa

Cách 1: Đưa túi mùn cưa vào lò hấp cách thủy, để nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 10 – 12 tiếng. Để nguội đến nhiệt độ 70 – 80 độ C thì lấy bịch.

Cách 2: Thanh trùng túi mùn cưa bằng nồi áp suất giữ nhiệt ở mức 119 – 126 độ C, áp suất  khoảng 1,2 – 1,5 trong thời gian 90 – 120 phút.

 

 

Cách trồng nấm linh chi tại nhà có hiệu quả khi và chỉ khi bạn thực hiện đúng quy trình và điều kiện trồng nấm

 

  1. Giai đoạn cấy giống nấm linh chi

Bước 1: Chuẩn bị

  • Nên có 2 người tiến hành cấy giống và phải vệ sinh sạch sẽ, quần áo, trang phục gọn gàng.

Bước 2: Tiến hành cấy giống nấm linh chi

  • Cho túi mùn cưa sau khi thanh trùng vào phòng cấy, bật đèn tím. Sau 30 phút thì tắt đèn tím và bật quạt gió 60 phút để tiến hành cấy giống.
  • Kiểm tra chủng loại, tuổi và chất lượng giống có nhiễm bệnh hay không. Lau sạch giống bằng cồn. Mỗi bịch nuôi trồng chỉ nên cấy 10 – 15g. Mỗi chai giống cấp 2 có thể cấy được 30–40 bịch.
  1. Ươm giống

Muốn ươm giống nấm linh chi tốt nhất để có cách trồng nấm linh chi hiệu quả nhất, bạn cần phải chuẩn bị một khu vực ươm phù hợp:

4.1. Chuẩn bị nơi ươm

4.2. Quá trình ươm giống

  • Sau khi cấy giống xong sẽ chuyển bịch giống vào trong khu vực ươm giống. Các bịch giống được xếp thành hàng, luống hoặc xếp trên các giá tùy vào cấu thiết kế của vườn ươm để cách trồng nấm linh chi có hiệu quả.
  • Trong quá trình ươm không tưới nước cho bịch giống, hạn chế tối đa việc di chuyển và tốt nhất là không nên di chuyển bịch giống.
  • Sợi nấm phát triển, khi phát hiện túi bị nhiễm thì phải loại bỏ khỏi vườn ươm và tìm nguyên nhân để loại bỏ.
  •      Khi sợi nấm đã lấn khoảng ⅔ bịch thì thay nút bông và để cho tới khi sợi nấm lan ra kín bịch và ra quả thể thì chuyển tới nơi nuôi trồng ngoài vườn để trồng và tiến hành chăm sóc nấm linh chi.

 

Bạn cần những buổi tập huấn để được hướng dẫn cặn kẽ hơn về cáchtrồng nấm linh chi tại nhà

 

  1. Chăm sóc và thu hoạch nấm linh chi đỏ

5.1. Yêu cầu về khu vực trồng nấm

  • Sạch sẽ, thông thoáng
  • Có mái che, chống mưa và kín gió
  • Nhiệt độ duy trì ở mức 22 – 28 độ C
  • Độ ẩm ở mức 80 – 90%
  • Ánh sáng khuếch tán, vừa phải, đủ để đọc sách, đều từ mọi hướng.
  • Trong nhà có hệ thống giàn giá, tăng diện tích.

5.2. Hai phương pháp chăm sóc và cách trồng nấm linh chi

Phương pháp 1: Không phủ đất nấm linh chi đỏ

Phương pháp 2: Phủ đất nấm linh chi đỏ

  1. Kỹ thuật để sấy nấm linh chi đỏ

– Sau thu hoạch, bạn mang nấm đi rửa sạch các bụi bẩn, đất bám trên bề mặt và mang đi sấy. Nếu sấy không đúng cách sẽ khiến cho các chất trong nấm có thể mất đi hoặc bị giảm, làm mất giá trị của nấm. Khi sấy nấm, không được sấy kiệt nước mà vẫn phải đảm bảo độ ẩm của nấm ở mức khoảng 13%.

– Khi sấy cần quan tâm đến luồng không khí lưu chuyển, hơi nóng khi hút ẩm sẽ nhanh no nước, dù cách trồng nấm linh chi có tốt nhưng nếu không được lưu thông, thoát ra bên ngoài thì có thể làm ẩm ngược lại nấm hoặc đọng nước, dễ gây mốc trong lò.

– Phải hoàn thành việc sấy nấm trong khoảng thời gian 24h kể từ lúc nấm được hái, nếu để qua ngày, nấm rất dễ bị hư hoặc biến đổi, không đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Sấy xong, sau khi để nguội sẽ đóng bao và bảo quản nấm

 

  1. Đóng bao bì và bảo quản nấm linh chi

Bạn phải đảm bảo nấm được được bảo quản trong điều kiện kín gió, bao bì kín. Nấm đã sấy được đặt trong kho khô thoáng, không xếp chồng lên nhau sẽ khó lấy và có thể làm nấm bị nát.

Bạn có thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm về cách trồng nấm linh chi tại nhà, vui lòng liên hệ chúng tôi theo số điện thoại 0964 501650 hoặc gởi email: linhchiessna@gmail.com để được tư vấn miễn phí.

Chúng tôi rất vui được tư vấn cho bạn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*